فوائد الكركم الصحية

الكركم او الخرقوم او الهرد او الورص، هو نبات ينتمي الى الفصيلة الزنجبيلية. وهو من اهم التوابل في معظم مطابخ العالم، وخصوصا في موطنه الاصلي الهند. وفي هذه المقالة ستجد فوائد الكركم الصحية، و استعمالاته المتعددة.

محتويات المقالة:

1• مركبات الكركم.

2• فوائد الكركم الصحية.

3•فوائد الكركم للبشرة.

4• استعمالات الكركم.

5• محاذير استهلاك الكركم.

6• المراجع.

فوائد الكركم

1• مركبات الكركم:

يحتوي الكركم على مادة الكركمين، و الألياف و البروتين و مضادات الاكسدة. كما به أيضا نسبة مهمة من الفيتامينات(ج، ه، ك، ب)، و المعادن( الصوديوم البوتاسيوم الكالسيوم، النحاس، الحديد، المغنيسيوم، الزنك).

2• فوائد الكركم الصحية:

  • مفيد للقلب والشرايين لانه يخفض من نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وينشط الدورة الدموية.
  • يساعد في علاج الالتهابات في الجسم، و خصوصا التهابات المفاصل و التهاب المفاصل الروماتويدي.
  • محفز لجهاز المناعة في الجسم، لانه يزيد من البروتينات المناعية التي يفرزها الكبد.
  • مفيد للكبد و يساعد في تقليل السموم في الجسم، لانه يزيد من انتاج الانزيمات الحيوية.
  • مسكن طبيعي للآلام، ومضاد للفيروسات و الجراثيم و الفطريات.
  • يساعد على مقاومة الانفلونزا، و علاج تقرحات الفم و اللثة.
  • يزيد من قدرة الخلايا التائية المقاومة للسرطان.
  • مفيد في حرق الدهون و تنحيف البطن.
  • يساعد على التقليل من الالتهابات المرتبطة بالربو.
  • يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
  • يخفض من نسبة السكر في الدم.

3•فوائد الكركم للبشرة:

يساعد الكركم على تبييض البشرة و ازالة البقع السوداء و الكلف و النمش. كما انه يقضي على الالتهابات الجلدية كالبثور و الأكزيما، و يعمل كذلك على ترطيبها و تغذيتها.

قناع الكركم للتبييض:

تخلط ملعقة صغيرة حنة مطحونة، و ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع ماء الورد. يستعمل الخليط كقناع لمدة 5 دقائق.

قناع الكركم للترطيب:

ملعقة صغيرة من الفازلين مع ملعقة صغيرة مسحوق كركم. نقوم بدهن البشرة بالقليل من هذا الخليط في الليل قبل النوم، و تغسل في الصباح(تترك ليلة كاملة).

فوائد الكركم

4• استعمالات الكركم:

لتكون الاستفادة بشكل جيد من مادة الكركمين المتواجدة في الكركم، يجب ان يستهلك مع مركب البيبيرين المتواجد في الفلفل الاسود.

يستعمل مسحوق الكركم مع زبدة جوز الهند كمعجون لتنظيف الاسنان، مفيد في علاج تقرحات اللثة و مبيض للاسنان.

و لتحصل على مشروب حارق للدهون، فما عليك إلا أن تضيف كوبا من الماء الساخن، على القليل من الكركم و الزنجبيل و شريحة من الليمون.

5• محاذير استهلاك الكركم:

يجب على الاشخاص الذين لديهم حصى في المرارة، الابتعاد عن استهلاك الكركم لانه قد يزيد من المشكل.

يزيد الكركم من سيولة الدم، لذلك يجب على الاشخاص الذين يتناولون مميعات الدم الابتعاد عن الكركم.

يعمل الكركم على خفض نسبة السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري الحذر في استهلاكه.

6• المراجع:

هل كان المقال مفيداً؟

شارك المقالة

1 فكرة عن “فوائد الكركم الصحية”

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *